Rancho Alto

Rancho Alto
Ingredientes (3 personas)

6 Salchichas cortas Rancho Alto
6 Palitos para brochette
12 cebollitas en vinagre
1 morrón verde
1 morrón rojo
2 cucharadas de aceite de oliva
Mayonesa, Ketchup y mostaza

Preparación

Cortar las salchichas en trozos de aproximadamente 1,5 cm de largo. Limpiar y cortar los morrones en cuadrados, y las cebollitas a la mitad.
Por cada palito pasar un corte de morrón una salchicha y una cebollita, y así continuar hasta completar el palito. Rociar con aceite de oliva y cocinar en horno, plancha o parrilla hasta completar la cocción.
Preparar pequeños bowls con los aderezos para acompañar.